Met een verbeterde structuur ontwikkelen
we een efficiëntere manier van werken
Want harder werken betekent niet altijd beter werken
Wij draaien mee
in jouw restaurant
We gaan op onderzoek uit. We kijken mee én we werken mee.
Informatie verzamelen en ervaren wat goed gaat en wat beter kan. Ieder aspect komt aan bod. Een volledige analyse van begin tot eind.
Naar de tekentafel
voor het plan van aanpak
Na ons onderzoek gaan we aan tafel zitten om de analyse door te nemen. We bespreken alle punten, van beleving van de gast tot de leverancier aan de achterdeur. Op basis van deze bevindingen maken we een plan van aanpak.
We voeren het plan
uit en evalueren de
resultaten
Aan de hand van het plan weten wij hoelang we nodig hebben om
maximaal rendement uit je restaurant te halen. Loopt alles zoals we het voor ogen hadden? Is de kwaliteit goed genoeg? Sturen we op maximale winst? Wij controleren dit en dragen vervolgens het stokje weer over. En na een maand komen we weer langs om te evalueren.
Nog vragen?
Wij kennen zeker nog wel koks die je voor zowel kortere als langere tijd kunnen helpen.
Om een goed beeld te krijgen van de situatie moeten wij zelf ook de handjes uit de mouwen steken!
Trainingen vinden wij heel leuk om te geven.
De keuken kennen we op onze duim, al snappen wij het spelletje van buiten de keuken ook maar al te goed. Ook hebben wij veel partners die gespecialiseerd zijn, ieder zijn vak!
Mail ons
info@hethorecaconcept.nl
Terug gebeld worden? Vul dan hier uw telefoonnummer in! We bellen u zo snel mogelijk terug!
